Merintis usaha mie ayam dan bakso
Merintis bukan lah hal yang mudah
Yang perlu dipersiapkan ada banyak hal dan bersiaplah,
Mulai dari hal terkecil sampai hal yang terbesar, contohnya mulai persiapan lahan usaha, gerobak usaha, sampai pada penyediaan sumpit atau pun sendok dalam pelaksanaan penjualan mie ayam
Gambar diatas adalah gerobak usaha mie ayam dan bakso yang pecah kacanya, diservis dibengkel dalam rangkan penggantian kerangka bawah dan penyalinan kacaSetelah observasi dan wawancara tentu usaha mie ayam ini di Mulai dari resep untuk pembuatan mie ayam dan bakso yang khas dan punya daya tarik, dan menyesuaikan lidah masyarakat, apa suka pakai jahe, atau tidak, karena mie ayam tidak pakai bumbu jahe kadang banyak disukai orang. Tapi kalau ingin khas maka perlu dipertahankan resepnya,